肉燕的外皮由猪肉和地瓜粉制成,肉馅以鱼、猪肉为主。多见于福建,是福州著名小吃。肉燕皮煮熟后,会显得晶莹剔透,口感爽滑有嚼劲。
馄饨的外皮由清水和面制成,馅子较为丰富,比如菜、肉、糖、蜂蜜等。需要注意的是:馄饨的外皮比较薄,馅子不能放太多,否则极易将外皮撑破。
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肉燕的外皮由猪肉和地瓜粉制成,肉馅以鱼、猪肉为主。多见于福建,是福州著名小吃。肉燕皮煮熟后,会显得晶莹剔透,口感爽滑有嚼劲。
馄饨的外皮由清水和面制成,馅子较为丰富,比如菜、肉、糖、蜂蜜等。需要注意的是:馄饨的外皮比较薄,馅子不能放太多,否则极易将外皮撑破。