川椒其实就是四川花椒,它也是花椒的一种,只是因为产地的不同,所以功效也略有不同。川椒的味道是麻香,具有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛等功效。花椒是中国特有的香料,有去除各种肉类的腥膻臭气,促进唾液分泌,增加食欲等功效。