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幼儿午餐食谱的做法有哪些？幼儿午餐需要丰盛，而丰盛不是指做了很多道菜，而是指午餐含有带有的营养元素要尽量全面，因为幼儿正处在发育成长阶段，需要摄入多种营养来促进身体的生长。那么孩子吃些什么食物比较好呢？以下是学习啦小编分享给大家的关于幼儿午餐食谱做法，一起来看看怎么做吧!
幼儿午餐食谱做法一
萝卜丝带鱼
材料
主料：带鱼250克，白萝卜100克，
调料：料酒12克，盐5克，白砂糖4克，味精3克，豌豆淀粉4克，大葱5克，姜5克，花生油50克
做法
1.带鱼治净切段，放入盆中加盐，黄酒8克，湿淀粉拌匀;
2.萝卜洗净切丝焯水沥干;
3.油锅上火烧至八成热将带鱼放入，炸至呈金黄色，倒入漏勺控油;
4.锅里留少许油，放入葱姜煸香，放入带鱼，萝卜丝，加水，黄酒，糖，盐烧开;
5.加味精即可出锅装盘。
幼儿午餐食谱做法二
香干牛肉
材料
主料：牛肉150克，香干100克，
辅料：青椒80克，红尖椒10克，
调料：大葱5克，姜5克，酱油5克，豌豆淀粉15克，盐2克，白砂糖2克，香油3克，白酒3克，植物油20克
做法
1.牛肉清洗干净后横纹切丝，加入调味料中的酱油及淀粉搅拌均匀;
2.青椒、红辣椒洗净，分别切丝;
3.五香豆干切丝，备用;
4.葱、姜分别洗净，均切成末。
5.锅中倒入油烧热，放入牛肉烧至变色后取出;
6.用剩余的油将葱、姜爆香，再放入青椒、红辣椒、五香豆干丝翻炒几下;
7.倒入牛肉，炒熟后加入盐、糖、香油、白酒、淀粉、水30毫升拌匀即可盛出。
幼儿午餐食谱做法三
佛手卷
材料
主料：小麦面粉600克，
调料：盐10克，碱1克，花生油5克，酵母15克
做法
1.将面粉放入盆内，放入酵母、水和成较硬的面团，饧发，备用。
2.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透，均匀地分成重约50克一个的剂子，左手捏住剂子一头，右手手掌把剂子另一头按成似扇形的片，刷花生油，撒上精盐，再用刀在扇片上顺向切几刀，成为佛手指条(指条可多可少，多的多切几刀，指条细如韭菜，少的少切几刀，指条则较宽)，左手拿起切好的剂坯，用右手中指和无名指托住中间几根指条，分开，向下翻推，将两边的指条撑开，成为佛手卷生坯，加盖拧干的湿洁布，饧10分钟左右。
3.将生坯均匀地码入屉内，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
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