升学知识网

扫描二维码在手机上浏览

孩子点心食谱(空气炸锅点心食谱)资料及详情描述

  孩子点心食谱的做法有哪些?很多孩子是出了名儿的挑食大王,作为家长我们不仅要提供给孩子所需的营养,还要做出更多受孩子喜欢并接受的美食。那么应该给孩子吃些什么食物比较好呢?以下是学习啦小编分享给大家的关于孩子点心食谱做法,一起来看看怎么做吧!

  孩子点心食谱做法一

  草莓大福点心

  材料

  草莓大福材料:糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个草莓大福

  做法

  1、准备豆沙、草莓、椰蓉备用;

  2、将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,捏合成面团;

  3、将面团放入碗中,稍稍压平,放入蒸锅蒸约二十分钟至熟;

  4、趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀,再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热;

  5、取二十克豆沙包裹一颗草莓,并让草莓尖端露出三分之一,再取三十克一份糯米面团包住豆沙,滚上一层椰蓉即可。

  小贴士

  1、这个面团的量大约可以做四个,如果草莓比较大,可以适当加量;

  2、蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力,但是糯米团会更有粘性;

  3、包糯米团会比较粘手,可以涂一点色拉油再包。

  孩子点心食谱做法二

  双色夹心蒸蛋糕

  材料

  A:低粉100g,可可粉10g,泡打粉1茶匙,鸡蛋3个,糖100g,B:低粉100g,泡打粉1茶匙,香草精适量,鸡蛋3个,糖100g,牛奶3汤勺,色拉油3汤勺,红豆沙适量,糖粉和可可粉适量(最后装饰用),*特殊工具:深底点心铁盒(方形或圆形均可),铁盒底部最好垫层油纸(或锡箔纸刷层色拉油),盒子四壁刷层色拉油。

  做法

  1、A料的面粉、可可粉、泡打粉过筛备用;B料的面粉、泡打粉过筛备用;

  2、牛奶和色拉油搅拌匀后平均分成两份备用;

  (此时要将蒸锅准备好,蒸锅内加足水,水开后可关小火备用)

  3、取一无水无油干净容器,将材料中的其中一份鸡蛋加糖,隔盆热水打发至原来的2倍样子;

  (我是将A、B料中的鸡蛋、糖一次性过打的,初学者最好按步骤将A和B中的鸡蛋糖分别打,以免分配不均)

  4、任意取A或B的面粉将其拌入,用塑料刮刀兜拌匀后,将2中的溶液倒入一份拌匀后倒入铁盒,铁盒在桌上顿几下震出气泡;将铁盒子放入蒸锅,开大火,蒸15分钟左右;

  (趁蒸的时间,将第二份鸡蛋打发,拌入面粉后备用;香草精可与2中的溶液同时放入)

  5、打开蒸锅将红豆沙用勺子抹平,注意边缘要留少许位置不用抹;

  (如果你的红豆沙太干的话,可用少许水预先稀释一下方便涂抹)

  6、倒入另一份面粉蛋糊加盖蒸15分;

  7、铁盒子倒扣取出蛋糕后切块,按自己喜好撒些可可粉或糖粉即可。

  小贴士

  1、建议用小点的盒子,我用的盒子有点大,所以在做第二层的时候中间的红豆沙都盖不住,蒸好后中间部份还是稍微可以看到些红豆沙。

  2、A、B材料中鸡蛋和糖最好分别打发。

  孩子点心食谱做法三

  迷你紫薯牛奶小馒头

  材料

  中筋面粉400克,温牛奶180ml,白糖30ml,盐3ml,酵母7ml(酵母稍稍多一点没关系),紫薯

  做法

  1、紫薯削皮,切成小块,隔水蒸熟,软烂,捣成红薯泥,稍稍晾凉一下。

  2、温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8分钟,活跃酵母。

  3、加入面粉,剩余白糖,紫薯泥,用筷子搅拌成片状。

  4、接着下手揉,揉成光滑面团。

  5、容器有盖子就盖上盖子,不然就用保鲜膜封一下,放在差不多30-35度处发酵,发酵一个小时,面团发至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状。

  6、把发起来的面团按瘪,再揉面团,主要是为了排气,揉光滑。

  7、将面团擀成长方形的面皮,稍微厚一点,用饼干模具压成型。

  蒸笼中垫上玉米皮,放入成型的馒头,二次发酵15分钟左右,开水上锅蒸15分钟即可。

  小贴士

  1、因为要加紫薯,含有一定的水分,所以牛奶适当减少。

  2、擀面皮的时候,要适当厚一点,不然吃起来不够喧软嘀~

  3、白糖的量可以适当调节,如果是要沾果酱吃,白糖可以少一些

  孩子点心食谱相关文章:

  1.4周岁宝宝点心食谱

  2.适合1-2岁宝宝点心食谱

  3.1周岁宝宝点心食谱大全

  4.2岁宝宝点心食谱大全

  5.2021年幼儿点心食谱

  6.2岁宝宝点心食谱

赞 0
分享海报
版权声明
未经允许不得转载:
文章地址:升学知识网 » 孩子点心食谱(空气炸锅点心食谱)资料及详情描述
图片正在生成中,请稍后...

周四

09/18

孩子点心食谱(空气炸锅点心食谱)资料及详情描述

孩子点心食谱的做法有哪些?很多孩子是出了名儿的挑食大王,作为家长我们不仅要提供给孩子所需的营养,还要做出更多受孩子喜欢并接受的美食。那么应该给孩子吃些什么食物比较好呢?以下是学习啦小编分享给大家的关于孩子点心食谱做法,一起来看看怎么做吧! 孩子点心食谱做法一 草莓大福点心 材料 草莓大福材料:糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个草莓大福 做法

登录

记住我

注册