煲羊肉汤家常做法具体步骤(白萝卜煲羊肉汤家常做法)资料及详情描述

　　羊肉适和冬天滋补养生，所以在冬天喝一碗煲好的羊肉汤还是很美的。当然加上一些其他的食材进去，风味更佳。下面是学习啦小编就告诉大家煲羊肉汤的具体做法，希望对大家有帮助!

　　煲羊肉汤的成品图

　　煲羊肉汤的食材准备

　　煲羊肉汤的做法步骤

　　1.准备食材，白萝卜洗净切块，羊肉提前用冷水泡出血水捞出备用，葱，姜，盐备齐

　　2.锅中加入水来焯羊肉块，开锅捞出备用

　　3.另用砂锅加入清水，水开下入焯水羊肉块

　　4.加入盐和料酒去羊肉膻味

　　5.在放入葱和姜片，开锅后盖上砂锅盖小火煲1个小时左右

　　6.然后另用锅加入清水，水开后下入萝卜块，焯水段生捞出备用，(不能盖盖这样能去掉萝卜意味)

　　7.羊肉煲至九成熟，下入焯水的萝卜煲几分钟即可

　　8.关火加少许白胡椒粉提下味

　　9.成入碗中加少许香菜和红辣椒丝点缀一下口味更鲜

　　煲羊肉汤做法小贴士

　　打开锅盖焯萝卜去意味，煲羊肉开锅盖盖小火煲