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山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。下面小编为你整理了一些山药粥的做法。
山药粥的配料
山药粥的做法步骤
1. 薏米、绿豆泡水2-4小时。
2. 泡好的薏米、绿豆洗净，加3-4碗水，烧开后再用小火煲10分钟。山药去皮切丁，加入山药转中小火再煲5分钟。
3. 关火，加适量冰糖焖10分钟。
4. 冰糖融化后，调匀，即可食用。
山药粥的小贴士
由于最近自己身体湿热严重，导致咳嗽了几天。所以也特别推荐了这款绿豆薏米山药粥，薏米可以健脾、利湿、润肺，绿豆可以清热解毒、利尿，山药可以祛湿、健脾、补气。调理体内湿气重、肝火旺，这个绿豆薏米山药粥真的非常棒!
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