随着宝宝逐渐长大,其所需的营养素量也必须按其生长发育的速度有所增加,6个月后母乳或配方奶已不能使婴儿满足,必须添加辅食来保证宝宝摄入更全面的营养。以下是学习啦小编为你整理的儿童食谱6-10,希望能帮到你。
土 豆 泥
食材:土豆一个。
做法:将土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
功效:土豆含有丰富的维生素A及维生素C,可健脾胃,具有通肠功能。本品软烂,是婴儿很好的辅助食物。
鱼 泥
食材:鱼肉100克。
做法:将鲜鱼洗净、去鳞、去除内脏,加少许盐后放在锅里清蒸,然后去皮、刺,将鱼肉挑放在碗里,用汤匙挤压成泥状,可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。
功效:鱼泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体。适宜6个月宝宝食用。
南瓜苹果泥
食材:南瓜1块,苹果1个;
做法:将南瓜去皮去籽、洗净切块,苹果洗净去皮、切块;将切好的南瓜和苹果都放入蒸锅中蒸熟,然后混合放入料理内打成泥状就OK了。
功效:南瓜汁中含有丰富的可溶性膳食纤维,富含β-胡萝卜素、维生素E、维生素C、果胶等多种营养成分以及锌、镁、钴等人体必需的多种微量元素。并且,南瓜汁有润肠益肝的作用,可增强机体免疫力。配合上香甜可口又健康的苹果,简直是超级美味。
肉丝炒菠菜
材料:瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克
制作方法:
一、瘦猪肉切丝,放盆内,加精盐5克、水淀粉拦匀上浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。
二、油入锅,热后下入葱姜末炝锅,投入肉丝、酱油、精均匀,再投入韭菜、菠菜煸炒断生,出锅即成。
西红柿黄焖牛肉
材料:牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克
制作方法:
一、牛肉洗净,放入锅中,加入清水、葱、姜、大料、煮开,煮至用筷子能扎透肉块为止。
二、西红柿洗净,用开水烫下,剥皮、去籽,切水象眼块,放另一锅内,加白糖100克煮透;捞出晾凉,切成2厘米见方的块
三、锅内加油少许,放大料,炸成金黄色,再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤,搅匀;然后放入牛肉,用水火煮5分钟,将西红柿的糖汁滗去后放入锅内,再煮2-3分钟,待汤汁煮浓,用水淀粉勾芡,淋入花椒油即成。