升学知识网
鱼火锅是我国非常古老的一种美食吃法，在寒冷的冬季吃一顿热气腾腾的火锅立刻会让人满身暖意。下面小编为你整理了一些家常鱼火锅的做法。
家常鱼火锅的配料
家常鱼火锅的做法步骤
1. 将黑鱼从腹部切开不断!
2. 番茄切块，四分之三用料理机打成酱汁!
3. 生姜切片，大葱半截切片，干花椒，干辣椒，后半截大葱切断，黄瓜切片，金针菇去根备用!
4. 坐锅烧热下菜籽油烧辣下姜片，葱片，花椒，辣椒爆香!
5. 下新鲜番茄酱熬五分钟!
6. 给红酸汤熬，高汤，白胡椒粉，煮15分钟，给将杂质捞出丢弃，给料酒，盐巴，鸡粉，木姜油调味!
7. 将汤汁转入火锅，加入黑鱼，黄瓜片，番茄块，大葱段，金针菇，煮一会儿蔬菜可吃，10分钟鱼可以吃了!
8. 成品图!
家常鱼火锅的小贴士
我个人吃得比较酸，大家煮的时候按照自己的喜好调味!烫菜可根据个人喜好更换!
看了“家常鱼火锅”还看过：
1.鱼火锅的广告语
2.做鱼火锅菜谱大全做法
3.北京好吃的鱼火锅
4.酸菜鱼火锅怎么做得好吃
5.最受欢迎的湘菜鱼火锅
