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健身餐怎么来吃?无论你是在减脂还是增肌，三分练七分吃的重要性不言而喻。那么我们要怎么吃才好呢?以下是学习啦小编分享给大家的关于健身餐食谱增肌，一起来看看怎么做吧!
健身餐食谱增肌做法一
宫保虾球
材料
大虾10-15尾
黄瓜1-2根
洋葱1/4个
油炸花生米少许
配料：葱段，姜片，蒜瓣，干辣椒，花椒少许
调味料：生抽，蚝油，豆瓣酱，醋，糖，盐，料酒，淀粉
做法
1.大虾去壳，背部剖开去沙线。加少许盐，料酒和淀粉捏一下，浆半小时。黄瓜切小块，洋葱切小片
2.事先调好调味汁，1勺半生抽，1勺醋，1勺料酒，半勺糖，少许盐，然后加水淀粉做成汁水
3.锅里倒油，大约6成热的时候把虾倒入滑开，变色后捞出
4.锅里留底油，把花椒和干辣椒放入煸一下(我怕吃到花椒，煸出味道了就老出来扔了)，然后下1小勺蚝油和1小勺豆瓣酱，然后加葱段，姜片，蒜瓣炒香
5.接着倒入洋葱和黄瓜块，翻炒片刻，然后把虾球倒入，迅速翻炒几下，把调好的汁水倒入，翻几下，加入花生米，稍微收一下汁兜匀出锅即可
健身餐食谱增肌做法二
草菇烩花椰菜
材料
草菇100公克，绿花椰菜200公克，白花椰菜200公克，红萝卜10公克，姜10公克，葵花籽油2大匙，太白粉水适量，盐1/4小匙，细砂糖少许，香菇粉1/4小匙，香油少许
做法
1.草菇洗净;红萝卜洗净切片;姜洗净切丝;绿、白花椰菜洗净分成小支，备用。
2.将作法1白花椰菜、红萝卜片放入滚水中汆烫约1分钟，接着放入绿花椰菜快速汆烫后一併捞出沥干水分;再放入草菇快速汆烫捞出，沥干水分备用。
3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜丝，放入作法2草菇略拌，接着放入绿、白花椰菜、所有调味料拌炒均匀至入味，以太白粉水勾芡即可。
健身餐食谱增肌做法三
鲜虾粥
材料
活虾200克，米一杯，葱一颗，香菜一颗，盐，胡椒粉，料酒少许，姜几片，香油一小茶匙
做法
1.虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后 从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。(这一步最好在粥快煮好的时候处理，这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感)，葱和香菜切碎.
2.米淘洗后加清水适量(要一次放足水)，放进几片姜，熬至米粒 开花(粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间)，然后把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精(虾放进 锅里后要用勺子不停搅拌，以免粘锅)，
3.等虾由青变红时，倒一小茶匙香油(最好是麻油，但分量千万不能太多，因为麻油的味道比较重，一点点可以起到提鲜的作用，放多了就会盖过虾的鲜味)，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
小贴士
因为虾比较易熟，不可久煮，否则就会影响虾的爽口感。
