制作简单小吃美食(特色美食小吃制作秘方)资料及详情描述

　　平常喜欢制作简单的小吃美食吗?看看下面介绍的这一款，符不符合你们把。下面欢迎阅读学习啦小编为你收集整理的煎糍粑的做法内容，希望你喜欢。

　　简单小吃之煎糍粑成品图

　　简单小吃之煎糍粑食材

　　简单小吃之煎糍粑做法步骤

　　1. 糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎;

　　2. 炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎;

　　3. 小火炒出香味后，放入一茶匙糖;

　　4. 趁热拌匀，盛出待用;

　　5. 切好的糍粑均匀裹一层蛋液;

　　6. 锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎;

　　7. 煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒。

　　简单小吃之煎糍粑小贴士

　　1. 炒芝麻和花生碎一定要用小火，大火容易炒糊;

　　2. 花生的口味可以根据个人喜好选择;

　　3. 蛋液不需要裹太多，均匀一层即可;

　　4. 糍粑鼓起就说明熟了，煎太久会过于软糯，影响外形。