家常老鸭汤的做法步骤(酸萝卜老鸭汤的做法和步骤)资料及详情描述

　　鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。平时生活中你会做家常老鸭汤吗?现在，学习啦小编来告诉你家常老鸭汤的做法。

　　家常老鸭汤的食材准备

　　家常老鸭汤的具体做法步骤

　　1.鸭肉洗净焯水

　　2.香菇泡发洗净，香菇水留着备用

　　3.生姜红枣适量

　　4.老鸭汤炖料

　　5.热锅放入自家的茶油，放入姜片

　　6.倒入鸭肉煸香

　　7.倒入客家米酒

　　8.加入老鸭汤炖料，红枣

　　9.倒入半锅开水，加入香菇， 香菇水

　　10.全部倒入电压力锅，按老汤键

　　11.好了加入少许盐就可以吃啦

　　鸭肉的功效与作用

　　鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。

　　1.益气补虚

　　鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

　　2.滋阴

　　公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

　　猜你喜欢：

　　1.鸭肉怎么炒好吃又简单

　　2.家常蒜苔炒鸭肉的做法

　　3.鸭肉炒土豆的做法

　　4.爆炒鸭肉的家常做法步骤

　　5.胡萝卜炒鸭肉做法