正确的湘菜老姜炒鸡做法(老姜炒鸡的做法湘菜窍门)资料及详情描述

　　老姜炒鸡是一道简单又很营养美味的菜，做法很简单!人们喜欢它并不局限于它的功效，千变万化的做法，没有理由不想学会它。今天小编就为大家推荐湘菜老姜炒鸡做法，给大家好好参考参考!

　　湘菜老姜炒鸡的食材准备

　　主料

　　鸡肉500g

　　辅料

　　油适量盐适量姜一块嫩肉粉少许生抽少许酱辣椒适量

　　湘菜老姜炒鸡的操作步骤

　　1.鸡肉切块

　　2.用生抽，嫩肉粉腌制半小时左右

　　3.生姜洗净切片

　　4.酱辣椒切段

　　5.大蒜切丁

　　6.油锅烧热

　　7.油温80度左右

　　8.放入姜片煸炒

　　9.将鸡肉放入拌炒

　　10.煸炒至收干水

　　11.然后放入盐 生抽 酱辣椒 继续拌炒5分钟

　　12.可以出锅了

　　湘菜老姜炒鸡小贴士

　　加生粉口感会更嫩一些

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