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炒年糕是很多人比较喜爱的选择，这样的佳肴在吃的时候，对身体健康没有危害，那年糕的制作也不是很难，下面小编为你整理了一些韩国炒年糕的做法。
韩国炒年糕的配料
年糕500g 西兰花50g
蘑菇30g 韩国辣酱120g
葱
韩国炒年糕的做法步骤
1. 西兰花切成小颗
2. 焯水待用
3. 蘑菇切片待用
4. 年糕用水冲洗干净
5. 平底锅放300克水烧开
6. 倒入年糕，大火煮3分钟，注意搅动，不要焦掉。
7. 放入西兰花、蘑菇，韩国辣酱调料，继续焖2-3分钟
8. 汁水收干，撒上香葱
9. 装盘、味道不错的，趁热享用
韩国炒年糕的小贴士
1、用这个方法煮出来的年糕很软，酱汁也很浓，如果喜欢年糕更有嚼劲的话就在第3步改变一下，先不要放入年糕而是先放入辣酱和水等材料炒匀后再倒入年糕煮几分钟。
2、在制作炒年糕的时候，倒入年糕后请一直用较小的火来煮制，否则年糕会化得很厉害也很容易糊锅。
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