菠菜的家常做法(清炒菠菜的家常做法)资料及详情描述

　　菠菜是一种在我们日常生活很常见的蔬菜之一，那么有很喜欢吃菠菜的朋友吗?下面小编要说的就是以菠菜为主角的姜汁菠菜的家常做法。

　　姜汁菠菜成品图

　　姜汁菠菜食材

　　姜汁菠菜做法步骤

　　1. 准备工作：菠菜去根洗净备用。姜、蒜切小末备用。准备一碗冰水备用。

　　2. 锅中入清水，水沸腾后放入菠菜焯水。

　　3. 焯熟后捞出，放入冰水中。待菠菜冷却后，捞出淋干水分。

　　4. 取一个小的平底容器，将淋干水分的菠菜紧紧压入容器底部。喵用的是小号马克杯。

　　5. 碗中放姜末、蒜末、酱油、鸡精、糖、盐、香油调成汁。

　　6. 将压紧的菠菜倒扣在盘子上。

　　7. 将调好的酱汁淋在菠菜上即可。

　　8. 请享用吧!

　　姜汁菠菜小贴士

　　1、菠菜焯水时间不宜过长，会导致营养流失。