煲汤养胃食谱及做法(养胃花胶煲汤的做法大全)资料及详情描述

　　肠胃是人体重要的消化器官，负责身体所需的各种营养物质的消化和吸收。一旦肠胃出现了问题，那么，各种疾患便会接踵而至。那么我们应该如何来养胃呢?以下是学习啦小编分享给大家的关于煲汤养胃食谱，一起来看看怎么做吧!

　　煲汤养胃食谱做法一

　　紫薯银耳汤

　　材料

　　紫薯，银耳，冰糖

　　做法

　　1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。

　　2、紫薯去皮切小丁。

　　3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。

　　4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。

　　5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。

　　煲汤养胃食谱做法二

　　香菇鸡汤

　　材料

　　料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块

　　做法

　　1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。

　　2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。

　　3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

　　小贴士

　　汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

　　煲汤养胃食谱做法三

　　蒜香花椰菜汤

　　材料

　　花椰菜：1朵红萝卜：1条大蒜：10粒水：6碗3-4人份调味料：　植物油：2汤匙　鸡粉：1/4汤匙　盐：适量

　　做法

　　1. 花椰菜洗净，切成小朵，焯水至变色，捞出泡在冷水中，降温后捞起，沥干水;

　　2. 红萝卜洗净，去皮切片;大蒜去衣;

　　3. 热锅放油，放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色，倒入花椰菜好红萝卜拌炒均匀，倒入清水用大火煮开，改中小火煮至花椰菜熟软，下鸡粉和盐调味即可食用。

　　小贴士

　　健脾养胃，防癌抗癌。