牛肉炖萝卜怎样做(怎么做牛肉炖萝卜)资料及详情描述

　　人体蛋白质需求越大，饮食中需要增加的维生素B6和锌、镁元素就越多。牛肉含有足够的维生素B6和锌、镁，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，满足人体所需。怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的，望大家喜欢。

　　牛肉炖萝卜的食材

　　牛肉炖萝卜步骤

　　1.胡萝卜、红薯、土豆切滚刀块备用

　　2.牛肉切小块

　　3.凉水下锅焯

　　4.水开后倒入料酒适量，撇去浮末

　　5.转入高压锅

　　6.加入胡萝卜、红薯、土豆

　　7.备好调料包

　　8.放入调料包，加适量盐、糖、料酒、一点酱油和胡椒粉调味

　　9.盖盖炖40分钟即可

　　牛肉炖萝卜小贴士

　　切牛肉要横切，斩断肌肉，这样口感才不会柴。

　　牛肉焯水时冷水下锅，水开后加料酒去腥，撇沫。

　　牛肉的功效与作用

　　1.增长肌肉

　　它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　2.增加免疫力

　　可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3.促进康复

　　能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

　　4.补铁补血

　　铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

　　5.抗衰老

　　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿