当了妈以后,为了孩子,甘愿从熬粥、炒菜开始苦练厨艺,慢慢的随手都能变出几十个花样。以下是学习啦为你整理的小儿爱吃的食谱,希望能帮到你。
小儿爱吃食谱:抹茶豆腐布丁
材料:
内酯豆腐200g / 牛奶250ml / 淡奶油100ml
吉利丁1.5片 / 糖50g / 抹茶粉3小勺
做法:
1.豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎
2.牛奶小火加热,将吉利丁放进去搅拌至溶化
3.将2倒入1中,可以再按一下搅拌机的按钮,搅拌几秒钟,充分混合
4.淡奶油+糖打至6分发与3混合均匀
5.将4过筛后装入小瓶中,冷藏一晚即可。面上可放一些蜜红豆
小儿爱吃食谱:土豆洋葱烤牛肉
材料:
土豆 / 洋葱 / 牛肉块 / 胡萝卜 / 大蒜 / 生姜
做法:
1.用料酒生姜酱油及烤肉酱(照烧酱或干脆多加点酱油也可)腌制牛肉一小会儿
2.胡萝卜切滚刀块,洋葱土豆切丁
3.烤盘上附上锡箔纸,倒点油在锡箔纸上防治土豆粘住
4.烤箱预热,蔬菜加入烤盘加酱汁拌匀
5.将牛肉放入烤盘与蔬菜混合,放入烤箱中30分钟(主要看牛肉和土豆的成熟程度)中间每隔6-8分钟可以翻动一下
小儿爱吃食谱:可乐鸡翅
材料:
鸡翅中8个 / 葱适量/ 冰糖5粒 / 姜2片
生抽 / 料酒 / 老抽少许 / 盐 / 鸡精 / 可乐半瓶
做法:
1.把鸡翅洗净后背面划几刀,正面用牙签扎些小眼方便入味。
2.锅中添水烧开后放入鸡翅焯一下,捞出过凉水后擦干表面水份
3.葱切小段,姜切片
4.锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开
5.把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色
6.放入葱姜翻炒均匀
7.倒入生抽,料酒和老抽把鸡翅翻炒上色
8.倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟
9.汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味,改大火收汁
10.装盘开动!
小儿爱吃食谱:西瓜饭团
【食材】米饭200g、油菜苔100g、苋菜100g、盐适量、黑芝麻适量
【做法】
1、准备好食材。
2、将油菜苔和苋菜分别用淡盐水浸泡冲洗干净后先将油菜苔焯水。
3、捞出油菜苔后继续将苋菜焯软即可。
4、将苋菜用手挤出汁。
5、油菜苔用料理棒打成泥。
6、米饭分成3份,分别加入苋菜汁、菜泥拌匀,剩下一份为白米饭。
7、取一份粉色米饭撒上少许黑芝麻。
8、用保鲜膜团成圆球取出。
9、在保鲜膜上铺一层白米饭。
10、中间放上粉色饭团。
11、收口包成球形饭团。
12、继续在保鲜膜上铺一层绿色米饭放上白色饭团最后用保鲜膜团成球。
13、最后用沾了水的刀切开后撒上点芝麻。