煲养生汤食谱(养生汤煲汤食谱)资料及详情描述

　　养生汤应该怎么来做？长期以来，人们认为“煲汤时间越长，汤就越有营养”。其实长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素。那么我们想要补充身体营养应该怎么来煲汤比较好呢？以下是学习啦小编分享给大家的关于煲养生汤食谱，一起来看看怎么做吧!

　　煲养生汤食谱做法一

　　冬瓜排骨汤

　　材料

　　主料：猪排骨

　　辅料：冬瓜

　　调料：葱花，姜片，盐，花椒

　　做法

　　1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

　　2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

　　3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

　　4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

　　5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

　　煲养生汤食谱做法二

　　莲藕排骨汤

　　材料

　　莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐

　　做法

　　1、莲藕去皮洗净切片。

　　2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。

　　3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。

　　4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。

　　煲养生汤食谱做法三

　　玉米胡萝卜鲫鱼汤

　　材料

　　鲫鱼2条，玉米2条，胡萝卜2条，马蹄10个，瘦肉一小块，生姜几片，盐

　　做法

　　1.鲫鱼洗净，下油锅煎至金黄

　　2.瘦肉切大块淖水

　　3.玉米，胡萝卜，马蹄分别切块，姜去皮切片

　　4.所有材料放入汤煲中，一次性加足清水，大火煮开后转小火煲2小时

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