凉拌青瓜的做法大全(凉拌青瓜花生的做法大全)资料及详情描述

　　凉拌青瓜就是其中一种，特别是是在夏季，天气炎热的时候，凉拌青瓜更受欢迎，凉拌青瓜的做法很简单，一起都来试试吧。怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的，望大家喜欢。

　　凉拌青瓜的做法

　　材料

　　主料：新鲜青瓜1条

　　调料：陈醋3-4茶匙(精华材料)，辣椒油5-8茶匙(个人爱好)，麻油，盐焗鸡粉(精华材料)，蒜头3-4颗(拍成蒜蓉)，元西(香菜3-5课)，盐(少量1/4茶匙)，金标生抽(2-3茶匙)

　　做法

　　1、第一步(处理黄瓜)：黄瓜竖切成两边，用刀用力拍扁，去核，再用力拍黄瓜(拍几下，不拍碎)，切成小段。

　　2、第二部(放调味料)：放入上述各种调味料搅拌均匀即可。

　　凉拌青瓜的做法

　　材料

　　小黄瓜80公克，辣椒5公克，蒜末3公克，糖1小匙，盐少许，白醋1小匙，香油少许

　　做法

　　1.小黄瓜洗净去头尾，切成4片去籽后再切段，放入盘中。

　　2.将作法1小黄瓜加盐拌均匀，腌15分钟，将水分挤出，再加入辣椒、蒜末与所有调味料搅拌均匀后即可。

　　凉拌青瓜的做法

　　材料

　　青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许

　　做法

　　1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。

　　2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。

　　3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。

　　4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。

　　5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。

　　青瓜的营养价值与功效

　　1、青瓜中含有葫芦素C，能够提高人体的免疫能力;

　　2、它含有丰富的维E具有抗衰老，延年益寿的作用，其含有的酶还嫩促新陈代谢;

　　3、青瓜含有的糖以及酸，能够降低血糖，降低胆固醇，有减肥的作用;

　　4、其含有维B1能够改善睡眠，具有安神治疗失眠的作用

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