土鸡蛋为什么比普通鸡蛋贵，究竟贵在哪里？

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土鸡不吃饲料，比养鸡场的鸡更自然一点，土鸡蛋产量也比较低，所以物已稀为贵。鸡蛋我们平常吃的食物，而在超市出售的鸡蛋也有很大不同。普通鸡蛋的价格为每斤几元，但是土鸡蛋的价格却翻了一番，那么普通鸡蛋和土鸡蛋有什么差别呢。

首先，其他普通母鸡的生产平均每年可以生产300多个鸡蛋，而且土鸡大约一年的产蛋率仅为普通鸡的三分之一。也就是说平均3三天才有一个土鸡蛋。根据物已稀为贵的定理，土鸡蛋的价格通常比鸡蛋贵。

其次，形状规则的普通鸡蛋大小与蛋壳颜色均匀一致，浅褐色，整个头部也比土鸡蛋大，大概五六个鸡蛋一斤，土鸡蛋很小，蛋壳颜色为粉红色或深褐色，1斤左右土鸡蛋大概要10个。第最后，普通蛋黄的尺寸较大，但蛋黄的尺寸颜色比土鸡蛋小且颜色较浅。普通鸡都吃饲料，所以味道略有差异，并且水分和腥味道更多。

但是经过专业机构检测普通鸡蛋和土鸡蛋的营养几乎没有区别，并且很难买到真正的土鸡蛋，并且市场上的大多数产品都大量生产“假土鸡蛋”。养鸡场中的鸡在自由范围内将昆虫和草根喂入，同时进食饲料以确保鸡蛋的营养和产蛋速度，因此附着在普通鸡蛋上的土鸡蛋标价立即上涨了好几倍。当然，有些人只是就想吃土鸡蛋，花钱寻求相对更好的鸡蛋口味。