重阳节吃什么(重阳节吃什么英文)资料及详情描述

　　重阳节吃的传统食物有重阳糕、柿子、羊肉面、螃蟹、菊花酒等。重阳节，是中国传统节日，节期为每年农历九月初九。

　　“九”数在《易经》中为阳数，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”。古人认为九九重阳是吉祥的日子。古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。

　　1、重阳糕

　　重阳节吃重阳糕是数百年流传下来的风俗习惯，重阳糕多以米粉、果料等作为原材料，各地做法不一。有松软的类似松糕的做法，也有软糯的糯米糕做法，以蒸制为主，美味香甜。

　　2、柿子

　　一直以来，柿子都是重阳节的代表食物，这是因为重阳节恰好和柿子成熟的日期相近，而柿子的口感很好，也深受人们喜爱。另外就是朱元璋因饥饿口渴，在重阳节当天便用了柿子充饥解渴，以此来纪念重阳节吃柿子的习俗。

　　3、羊肉面

　　“ 羊 ” 与 “ 阳 ” 谐音，应重阳之典。面要吃白面，“ 白 ” 是 “ 百 ” 字去掉顶上的 “ 一 ”，有一百减一为九十九的寓意，以应 “ 九九 ” 之典。

　　4、螃蟹

　　螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高，特别是蟹黄中富含维生素A。

　　5、菊花酒

　　重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名；后人效之，遂有重阳赏菊之俗。