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李易厨艺了得。（李易提供） 李易拍摄做菜影片已经一年多。（李易提供） 李易拍摄做菜影片已经一年多。（李易提供） 李易拍摄做菜影片已经一年多。（李易提供） 李易因为料理长才，多了许多代言活动。（李易提供）
影视大环境不景气，不少艺人为求生存，只能各凭本事再为自己开一扇窗，在传统平台以外的舞台另辟财源！愈来愈多艺人选择在YouTube开设自己的专属频道，拍摄据个人特色影片除了吸睛衝人气，也树立自己的专业感。热爱烹饪做菜的李易，以「Lee Yi李易」经营「易起吃饭吧」频道一年多，做菜做出名堂的他，甚至决定暂时不再继续拍戏、主持，他已自理门户成立工作室，之后将专心经营料理方面的相关事业。
虽然李易的频道订阅者不到4000人，影片点击量也不如其他网红及艺人朋友，不过影片同时在Facebook上架，却动辄数万人观看，他也因《易起吃饭吧》建立了料理方面的专业权威感，带来额外的无限商机，不但有厂商捧着钱请他拍影片，活动邀约也爆量，甚至有厂商在请他拍完业配影片后，因为效果好，直接邀请他担任代言人。
李易从小因为家学渊源，除了很懂吃，也练就一番好厨艺，他原本就一直很想拍摄自己做菜的视频，除了自己不断精进练做菜，也可以教人做菜，并从中取得一些商机，只是以前不认识可以拍摄料理食物的团队，后来因主持《爱玩客》认识了一群都很会拍食物、理念相同的导演和摄影师，才开始一步步实践自己的梦想。
他坦言拍摄料理的影片成本很高，他每个月都要生出钱来拍摄，因为必须发班、租厨房场地，支付导演、剪接费用，每个月发一次班要花费8到10万，不过可以拍摄约6支影片。卸下《爱玩客》主持棒这一年，他更专心拍影片做视频，因为专业形象逐渐受到厂商肯定，开始有了利润，中间曾因此获邀代言锅子赚到一点钱，但又继续投资。
由于他志已不在演艺工作，前阵子与合作多年的经纪公司约满后，跟老婆六月自立门户，与另外两个朋友合租一个工作室，特别留有一间可以专供他拍摄料理影片的厨房，之后也能省下一笔场地租金支出。接下来他计画成立自有品牌，推出锅具等产品，也打算要开料理教室，「现在每周一都在上中餐丙级证照课，重新学刀工及料理的观念，我小学毕业后没有这么认真过，」。他笑说，拍戏太累了、时间又长，很难兼顾家庭，刚好自己那么爱做菜，能边做菜、边赚钱，获利又比拍戏高，何乐不为。
他的频道上目前已经有超过70支影片，每周至少上架一支，不仅教人做菜，他也拍很多其他系列，包括介绍好用的东西，之后还打算增加露营、网路购物等多元内容。日前他就以剧迷心情，拍摄一道当红韩剧《梨泰院》中主角餐厅的招牌菜「豆芽菜炒猪五花」，自己拍得开心，也觉得观眾应该会觉得有趣。
他说自己经营频道从来就没有要拼点击，因为点击绝对比不上那些经营已久、会制造话题的网红，「观眾想看你，是因为你质感好，厂商也才会愿意付钱给你做菜拍影片，甚至衍生出后面的代言活动」，例如知名瑞士刀品牌日前先请他拍影片后也邀他出席活动，前阵子拍完酱料，厂商甚至想找担任代言人，一位购物台制作人则直接拿「一包钱」给他，请他下个月帮忙拍两支影片。但他不讳言，也曾遇到跟自己属性不合的产品，他只能把大把钞票往外推，不想为了接而接。
李易说，他经营频道一年多以来始终一如初衷，就是只想专心做好菜，「把菜做好、顾好品质后，接下来观眾才会相信你的专业，你推荐的东西，他们自然会信任、会想买」。
(中时 )
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