老母鸡汤的功效与作用是什么介绍与资料详情

　　老母鸡汤具有增强免疫力、补充营养、促进消化、缓解疲劳、改善睡眠等功效与作用，详情如下：

　　1. 增强免疫力：老母鸡汤富含蛋白质、维生素和矿物质，这些营养成分有助于增强人体的免疫功能，提高抵抗力。

　　2. 补充营养：老母鸡汤含有丰富的氨基酸、胶原蛋白和多种微量元素，能够为身体提供全面的营养补充，特别适合体弱多病或术后恢复期的人群。

　　3. 促进消化：老母鸡汤中的营养成分易于消化吸收，能够促进胃肠道的蠕动，帮助消化，缓解消化不良引起的症状。

　　4. 缓解疲劳：老母鸡汤中的氨基酸和矿物质能够帮助恢复体力，缓解身体疲劳，特别适合长期劳累或运动后的人群。

　　5. 改善睡眠：老母鸡汤中的某些成分具有镇静作用，能够帮助放松神经，改善睡眠质量，适合失眠或睡眠质量差的人群。

　　需要注意的是，老母鸡汤虽然营养丰富，但不宜过量食用，尤其是高血脂、高血压和痛风患者应适量控制。此外，煮汤时应尽量去除鸡皮和多余的脂肪，以减少脂肪摄入。