山药的功效与作用是什么(葛根山药的功效与作用是什么)介绍与资料详情

　　山药具有健脾益胃、补肺益气、滋肾益精、润肠通便、增强免疫等功效与作用，详情如下：

　　1. 健脾益胃：山药含有丰富的淀粉酶和多种营养成分，能够促进消化液的分泌，帮助消化，改善食欲不振和消化不良等问题。

　　2. 补肺益气：山药具有补肺气、润肺燥的作用，适用于肺虚咳嗽、气短乏力等不适，有助于增强肺功能。

　　3. 滋肾益精：山药含有多种氨基酸和微量元素，能够滋补肾精，改善肾虚引起的腰膝酸软、遗精早泄等问题。

　　4. 润肠通便：山药富含膳食纤维，能够促进肠蠕动，预防和缓解便秘，保持肠道健康。

　　5. 增强免疫：山药中的多糖类物质具有免疫调节作用，能够增强机体免疫力，提高抗病能力。

　　需要注意的是，山药虽然有多种保健功效，但也不宜过量食用，尤其是对于脾胃虚寒、湿热内盛的人群，应在医生指导下适量食用。此外，山药皮肤接触后可能引起过敏反应，处理时应戴手套。