黑米掉色考虑是属于正常的现象。但是如果用手去摸,颜色沾在手上,则可能是染色的黑米。如果在淘米时,水出现淡黑色或者淡红色,则是正常的情况。正常的且没有染色的黑米,颜色应该比较均匀,有纹路和米沟,假黑米一般情况下是没有米沟的。另外,真正的黑米闻起来有清香味,假黑米则没有。

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黑米掉色考虑是属于正常的现象。但是如果用手去摸,颜色沾在手上,则可能是染色的黑米。如果在淘米时,水出现淡黑色或者淡红色,则是正常的情况。正常的且没有染色的黑米,颜色应该比较均匀,有纹路和米沟,假黑米一般情况下是没有米沟的。另外,真正的黑米闻起来有清香味,假黑米则没有。