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干煎带鱼怎么做好吃(怎么煎带鱼最好)资料及详情描述

  带鱼中含有大量的嘌呤类的物质,所以,痛风的人最好不要吃。痛风注意是因为我们身体中嘌呤代谢发生紊乱而出现的现象。平时生活中你会做干煎带鱼吗?现在,学习啦小编来告诉你干煎带鱼的做法。

  干煎带鱼的食材准备

  干煎带鱼的具体做法步骤

  1.带鱼去内脏剪掉头部洗净后切成4cm长的段

  2.将洗净的带鱼放入容器中加入姜片

  3.加入葱段

  4.加盐

  5.加入米酒

  6.腌20分钟左右

  7.将腌好的带鱼放在厨房纸上吸干水分

  8.然后在表面薄薄裹上一层干淀粉

  9.把粘了粉的带鱼放入热锅凉油的平底锅中,中小火慢慢煎至一面呈金黄色后再翻面煎

  10.最后两面都成金黄色时就可以盛出了

  干煎带鱼做法制作技巧

  1、挑选带鱼时不要选那种眼睛发黄的,不新鲜。煎的带鱼也不要挑太肥大的,太大太宽的带鱼肉太厚,不容易煎酥。

  2、带鱼表面抹干淀粉时不要抹的太多,可以将带鱼蘸在淀粉里,然后取出擦掉多余的淀粉,只要留薄薄一层就可以了。

  3、带鱼肉质很嫩,煎的时候不要常翻动,一定要等到底部变硬、变黄时再翻面,以免鱼皮破裂,鱼肉变碎。

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09/21

干煎带鱼怎么做好吃(怎么煎带鱼最好)资料及详情描述

带鱼中含有大量的嘌呤类的物质,所以,痛风的人最好不要吃。痛风注意是因为我们身体中嘌呤代谢发生紊乱而出现的现象。平时生活中你会做干煎带鱼吗?现在,学习啦小编来告诉你干煎带鱼的做法。 干煎带鱼的食材准备 干煎带鱼的具体做法步骤 1.带鱼去内脏剪掉头部洗净后切成4cm长的段 2.将洗净的带鱼放入容器中加入姜片 3.加入葱段 4.加盐 5.加入米酒 6.腌2

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