正宗黄焖鸡做法(黄焖鸡怎么烧好吃)资料及详情描述

　　香喷喷的鸡肉加上浓浓的汁水，能吃下好几碗米饭，从巷子口就能闻到香味，这就是妈妈的味!下面小编为你整理了一些正宗黄焖鸡的做法。

　　正宗黄焖鸡的配料

　　正宗黄焖鸡的做法步骤

　　1. 将鸡洗净，切成三厘米厚的鸡块

　　2. 将香菇，土豆，青椒，胡萝卜切块，姜切片

　　3. 锅中加油，放姜片炒香，放入鸡块，煎到两面金黄

　　4. 倒入鸡汤，没过鸡肉两厘米，放入香菇，生抽，老抽，黄冰糖，八角，丁香，甜面酱，白酒大火煮开

　　5. 撇去泡沫，转小火

　　6. 加入土豆胡萝卜，小火炖30分钟，加适量盐，再炖10分钟，起锅时放青椒，就可以吃了

　　7. 成品

　　正宗黄焖鸡的小贴士

　　可以用带骨鸡腿，如果孩子吃还是没有骨的方便!加了胡萝卜营养更丰富，加土豆一起煮，土豆中的淀粉让汁水更浓，拌饭更好吃!丁香和白酒搭配有意想不到的好味道!

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