广东家常菜做法(美食广东家常菜做法)资料及详情描述

　　我们要教的一道是广东本地才会有的家常菜，介绍爆炒广东丝瓜。下面欢迎阅读学习啦小编为你收集整理的内容，希望你喜欢。

　　广东家常菜成品图

　　广东家常菜食材

　　广东家常菜做法步骤

　　1.材料：丝瓜一根，瘦肉，葱，蒜

　　2.炒锅中加油，爆香蒜，辣椒，葱段

　　3.加入瘦肉片翻炒变色

　　4.加入去皮切厚片的丝瓜翻炒

　　5.加盐，花椒粉，鸡精

　　6.炒到丝瓜大部分变软即可

　　7.出锅

　　广东家常菜做法小贴士

　　这种丝瓜可以不要炒太久，这样外面会脆脆的，里面嫩嫩的，非常好吃。广东人吃这个不会加辣椒，他们崇尚清淡，原汁原味，还可以用来煲汤，快出锅前十几分钟加入就好