升学知识网
生活中一些看起来好吃又好看的菜品，其实并没有想象中那么难做。下面学习啦小编给大家分享了花样馒头的做法，快来试试吧。
花样馒头食材准备
花样馒头的制作过程
1. 这次用的是一次发酵，所以和好面就直接来做馒头坯子再等发酵(和面方法:温水化白糖，再加入酵母搅匀，倒入面粉里搅拌成絮状即开始揉面，揉好的面团再揉搓成圆的长条即可)
2. 再分切成等量的小面剂子，搓圆
3. 把一头捏小，搓圆，小的那端往里挨个粘起来，在粘接处抹点水更容易粘连
4. 6个粘合在一起就做好了一朵6个花瓣的花儿了
5. 另取一个小小面团，搓成细长条
6. 从一头往里卷，做花心
7. 把卷好的花心放在花朵中间
8. 用刮刀或是牙签在花瓣上摁压出2—3条凹印，一朵像花儿一样的馒头就做好了
9. 馒头发酵好后在蒸格上刷一层油，放入，开中大火，待蒸锅上汽蒸15分钟，再焖5分钟即可开盖，开盖子的时候注意不要让水蒸气滴到馒头表面，影响美观
10. 成品图1
各家的面粉吸水性不同，和面的水量可自行调整，做几个花瓣的花型可以随自己的喜欢而定，压凹印的工具也可以用切面团的刀具，自己觉得方便就好～
花样馒头的其他做法
材料
普通面粉300克，红薯1个，酵母4克，水适量
做法
1、红薯蒸熟，为了口感更细腻，过筛成泥。
2、面粉、温热的酵母水、红薯混合，揉成湿润面面，放入温暖地方发酵。
3、发酵结束，分成若干份小面团。
4、整形成玫瑰花、草帽、乌龟、刺猬。
5、放入锅中蒸即可。
小诀窍
由于红薯水分大，各家买的红薯不一样，大家结合实际情况增减面粉。
猜你感兴趣：
1.烘焙糕点图片大全
2.花式面点制作方法
3.豆沙包造型花样做法
4.动物面食做法图解
5.花样小动物面点的做法
6.川味鲜肉包子馅的做法
