凉拌牛肉的家常做法(凉拌牛肉的做法 最正宗的做法)资料及详情描述

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。凉拌牛肉怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

　　凉拌牛肉的食材

　　凉拌牛肉步骤

　　1.头天醬好的牛肉

　　2.切片

　　3.把大蒜捣成泥

　　4.把切好的大葱、香菜放到牛肉上面

　　5.放入盐

　　6.放入鸡精

　　7.放入白糖

　　8.放入辣椒油

　　9.放入生抽

　　10.放入香油

　　11.拌好摆盘

　　牛肉的功效与作用

　　1、增长肌肉

　　它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　2、增加免疫力

　　可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。