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虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。你都知道哪些爆炒虾仁的做法呢?接下来学习啦小编为你分享爆炒虾仁的做法。
爆炒虾仁的食材准备
爆炒虾仁的具体做法步骤
1.新鲜海虾
2.剥去虾壳，用牙签挑掉虾背上的虾线
3.用牙签挑掉虾腹部虾线
4.剥好的虾洗净
5.倒入耗油和酱油腌制3-5分钟
6.青椒一颗切块，小红辣椒切丁，蒜米2颗
7.油锅加适量的油
8.倒入青椒，小红辣椒和蒜米小火煸炒
9.待青椒出现虎皮
10.加入腌制好的虾仁翻炒2分钟即可出锅
虾仁与什么相克
虾仁作为食材的一种，可以搭配各种蔬果、肉类一同烹制。不过虾仁也有相克的食物。如果不注意，胡乱搭配，会伤及身体元气，严重的话，可能会致死。所以虾仁与什么相克，绝对是家庭主妇们必须了解的知识。
1、虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷。所以吃完虾仁再吃维生素C;或者吃了维生素C又吃虾仁，是非常危险的。
2、虾仁和猪肉，尽量避免一起吃，或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃虾仁馄饨，虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。
3、虾仁和果汁不宜同吃。不管是出去，还是在家吃吃饭，不少朋友都喜欢喝上一杯果汁。但果汁跟虾仁其实是相克的，一起吃，容易引起腹痛、腹泻。
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