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健身一日三餐应该吃些什么食物好？如今都市里常泡在健身房里的人已经越来越多，当健身训练成为常态，饮食方式也会随之改变。那么我们应该吃些什么食物比较好呢？以下是学习啦小编分享给大家的关于健身食谱一日三餐，一起来看看怎么做吧!
健身食谱一日三餐做法一
飘香鱼
材料
主料：草鱼一条，豆芽菜若干，莴苣若干，调料：蛋清一到二个，苏打粉一小勺，生粉一大勺，料酒若干，花椒一大勺，干辣椒自己看着放，白芝麻一小勺，葱，姜，蒜若干
做法
1、草鱼的头切下来，肉段开片
2、将鱼头和鱼骨油里煎一下，加点料酒，再加没过鱼头的水
大火煮沸，开小火，放入盐，我加了一点枸杞，煮约30分钟，
将鱼头和鱼骨捞出不用，留汤备用。
3、在煮鱼汤的时候，将草鱼上浆，这就是最最关健的一步，直接影响到成品
A.鱼片将水冲一下，不用完全滤干水
B.加一料酒，抓匀
C.加苏打粉，用手顺时针搅拌，时间拌长一点，直到有粘性
D.加入打散的蛋清，继续顺时针搅拌
E.加入生粉，抓匀
F.加一点油，抓匀，放入冰箱冷藏五分钟.
4、将豆芽菜和切片的莴苣放入鱼汤中至水沸，捞出铺在盘底
5、将鱼汤开小火，将鱼片一片一片放入，至变成白色，没有红色血丝就马上捞出铺在豆芽菜上
6、另取一锅，大火，将姜，蒜，干辣椒，花椒爆炒至香，淋在盘里的鱼片上
7、将鱼汤再次煮沸后倒入盆中，撒上白芝麻和葱段即可
小贴士
1、上浆是关健，一定要顺时针搅，包括鱼丸，肉丸，虾丸。这样做出来的才有弹性，不易碎
但是做蛋糕中的蛋黄糊时，加入面粉后千万不能搅，也是因为容易有粘性，出筋，这样蛋糕会容易收缩。
2、滑鱼片的时候，用小火，不容易老，一片一片拔开，以防粘在一块
若将其中的莴苣换成酸菜，与花椒等一直炒，这样就是酸菜鱼了.
健身食谱一日三餐做法二
草菇烩花椰菜
材料
草菇100公克，绿花椰菜200公克，白花椰菜200公克，红萝卜10公克，姜10公克，葵花籽油2大匙，太白粉水适量，盐1/4小匙，细砂糖少许，香菇粉1/4小匙，香油少许
做法
1.草菇洗净;红萝卜洗净切片;姜洗净切丝;绿、白花椰菜洗净分成小支，备用。
2.将作法1白花椰菜、红萝卜片放入滚水中汆烫约1分钟，接着放入绿花椰菜快速汆烫后一併捞出沥干水分;再放入草菇快速汆烫捞出，沥干水分备用。
3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜丝，放入作法2草菇略拌，接着放入绿、白花椰菜、所有调味料拌炒均匀至入味，以太白粉水勾芡即可。
健身食谱一日三餐做法三
虾仁炒花椰菜
材料
绿花椰菜250公克，黑木耳20公克，虾仁100公克，红萝卜片20公克，蒜片10公克，红辣椒10公克，
调味料A：盐少许，米酒1小匙，太白粉少许，
调味料B：盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许
做法
1.绿花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用;黑木耳洗净切片备用。
2.虾仁去肠泥洗净，加入调味料A拌匀腌约10分钟备用。
3.取锅，加水煮沸，将作法1的绿花椰菜、黑木耳片和红萝卜片，依序放入沸水中汆烫后捞出备用。
4.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜片爆香后加入辣椒片，放入作法2已腌好的虾仁炒一下，再放入作法3的食材和调味料拌炒至入味即可。
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