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简简单单的蔬菜，相互搭配就可以煮出清甜开胃的汤，很适合闷热天气中懒洋洋的人。怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的，望大家喜欢。
家常素菜汤做法1：简单蔬菜汤的做法：
1、锅中放水后把洋葱，土豆/山药、胡萝卜、番茄、香菇切丁一起加入锅中，也可加入自己喜欢的蔬菜。煮1-2个小时小时，出锅前可放入菠菜、小白菜、香菜和香油，调料可放适量盐、黑白胡椒选放，尽量煮浓汤。
2、海带豆芽汤：以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，身体PH值会呈碱性。
3、包菜叶汤：包菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮!
4、萝卜汤：白萝卜、红萝卜是最佳组合，以清水或高汤熬煮，加点番茄、包菜叶更有营养。
家常素菜汤做法2：田园蔬菜汤
材料：南瓜100克、甜玉米1根、西兰花100克、西红柿1个、胡萝卜1/2根、蒸馏水适量
做法：
1、将南瓜去皮切成长条状，西兰花切成小朵，玉米切成小段，西红柿切成薄片;
2、汤锅内注入半锅水，放入甜玉米，南瓜及胡萝卜，煮约20分钟;
3、加入西兰花再煮20分钟至软烂;
4、最后临出锅前，再加入蕃茄片，煮约10分钟蕃茄片变软即可。
家常素菜汤做法3：日式蔬菜汤的做法
材料：大葱半根、蒜头一个、胡萝卜一小条、洋葱一个、蘑菇2大朵、番茄1大个、蒸馏水适量
做法：
1、番茄切成小块、胡萝卜切丁、洋葱和蘑菇切条;
2、锅里放一点点橄榄油，下蒜瓣和洋葱丝翻炒至出味。
3、加水，大火，水滚后加入所有材料;
4、转中火煮到番茄和胡萝卜烂。 撒上切好的大葱圈圈，关火，完成。
家常素菜汤做法4：鲜甜蔬菜汤的做法
材料：土豆3个、洋葱1个、胡萝卜1根、芹菜4~5支、甘蓝(或个头小的包菜)半颗、黑胡椒、盐、蒸馏水1.5L
做法：
1、食材洗净，切成相应大小;
2、先将土豆、胡萝卜、洋葱放入锅内;
3、加入水和少许盐，大火煮开，转小火盖上盖子，焖煮15分钟;
4、再加入其他食材，大火煮开后，盖上盖子，转小火焖煮25分钟;
5、一定要盖盖子焖煮;
6、出锅前再加少许盐调味，出锅后撒些许黑胡椒。
家常素菜汤做法5：荷兰豆金针菇蔬菜汤的做法
材料：荷兰豆适量、金针菇适量、南瓜适量、盐适量、蒸馏水适量
做法：
1、金针菇洗净切去根部，荷兰豆择去两端和丝，南瓜去皮切块;
2、锅内加入水，放入南瓜，盖上锅盖，大火煮开后转小火30分钟;
3、加入金针菇和荷兰豆，煮开后2分钟加入适量盐搅匀即可。
