白萝卜腌制的做法(腌白萝卜怎么做)资料及详情描述

　　越来越多人用白萝卜做原料。就这样白萝卜又多了一种吃法。下面小编为你整理了一些腌白萝卜的做法。

　　腌白萝卜的配料

　　白萝卜一根 糖

　　老抽 生抽

　　白醋 蒜粒

　　辣椒

　　腌白萝卜的做法步骤

　　1. 新鲜白萝卜，洗干净

　　2. 切成任意形状的薄片，厚度最好不要超过0.5cm。我切的是三连片那种。

　　3. 三连片

　　4. 雪白雪白一大盘。

　　5. 撒白糖拌匀，

　　6. 腌两小时

　　7. 把腌出的水倒掉，清水冲洗一遍，晾干。

　　8. 拌入适量老抽生抽香醋陈醋白糖，也可加入蒜粒辣椒面之类的。放置半天后口味更佳。

　　9. 来个完美大结合。

　　腌白萝卜的小贴士

　　也可以在制作过程中，拿掉白萝卜的粗硬的叶子后，切成两瓣，红辣椒切成大片。再用粘米煮成粥，然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水。最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里，然后放佐料汤放进去。

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