超级棒的醉蟹做法，谁说醉蟹就是让螃蟹喝醉了的？

花雕熟醉蟹

螃蟹–适量, 花椒–适量, 姜–适量, 花雕酒–适量, 白酒–适量,

1. 其实花雕熟醉蟹的整体分两个主要的步骤，煮和泡，完成这两个步骤后就基本上完成了。

2. 煮，煮蟹的时候水烧开，放入花椒、姜片。

3. 放入姜片。

4. 然后再把在白酒中泡过活的小湖蟹，放到到里边煮。我比较笨的所有的螃蟹没有绑好就丢了进去，所以螃蟹在水中挣扎，以至于腿都掉了。

5. 煮好的螃蟹，放入花雕酒。

6. 白酒，其中与花雕酒的比例为1:1.

7. 然后加入姜片。泡制一个小时后，就可以吃了。

8. 完成~