香菇油菜的家常做法(肉炒香菇油菜的家常做法)资料及详情描述

　　香蕈清香鲜美，能增进食欲，降低血脂，对高血脂患者更为适宜，也可作小儿软骨病的食品以辅助治疗。香蕈多糖有一定的提高免疫作用和抗癌作用，肿瘤病人食用有益。那么香菇油菜怎么做才适合孩子吃的健康呢?下面是学习啦小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

　　香菇油菜的食材

　　香菇油菜步骤

　　1.香菇洗净

　　2.香菇、大蒜、大姜切成丁备用

　　3.准备好水淀粉，把肉切成丁备用

　　4.油菜洗净

　　5.切去头

　　6.把根茎用剪刀简单修整一下成形

　　7.锅里加水把油菜焯水

　　8.从锅里捞出放于凉水过凉

　　9.捞出控干放上小许盐、味精腌制入味

　　10.入味后摆入盘中

　　11.锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生

　　12.放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒

　　13.倒上老抽翻炒

　　14.倒上适量的水

　　15.放上小许盐和味精炒均匀

　　16.倒上水淀粉勾芡

　　17.出锅浇入油菜盘中

　　香菇油菜小贴士

　　1、大蒜多放点好吃，大蒜和香菇油菜都很配味

　　2、修剪花形的时候，花心要去掉，留出空间装进香菇肉丁