枣花蜜真假的辨别方法

     枣花蜜品质好口感佳，一直都深受人们喜爱，但市场上假枣花蜜也有很多，那么真假怎么辨别呢？下面就教大家枣花蜜真假的辨别方法，帮助大家更好的辨别枣花蜜。

1、看粘稠度和色泽

     纯正的枣花蜜会非常粘稠，取一点放在手上会有粘手的感觉，半透明有光泽感，一般多呈浅琥珀色或深红琥珀色。而假的枣花蜜一般都是用化学物质和糖浆勾兑制作的，很难模仿天然枣花蜜的色泽和黏度。

2、闻、品尝味道

     纯天然的枣花蜜会有枣树花的清香味，食用起来香甜可口非常甜腻，回味时会有轻微的辣喉感。而假枣花蜜闻起来一般都只有香精和糖浆等不自然的香味，食用起来也只有单纯的甜味，跟喝浓度很高的白糖水差不多。

3、看结晶

     高品质的枣花蜜果糖的含量较高，所以不容易结晶，但是在低温环境下也会缓慢结晶，它结晶后呈浅琥珀色的粗颗粒状，但是结晶颗粒很容易化开且没有硌手感，而完全不结晶的枣花蜜肯定是假的，结晶颗粒比较硬，用手搓时有颗粒感的也是假枣花蜜。   

4、看价格

     枣花蜜中含有碱性物质，且枣花蜜的花期在温度很高的夏天，枣树花蜜又非常粘稠，蜜蜂在采集枣花蜜的时候容易中毒或损伤蜜蜂，一些蜂农都不愿意让蜜蜂采集枣花蜜，会使蜜蜂大面积死亡。所以天然的枣花蜜售价都比较高，一般多在一百元以上，所以那些十几元一斤的枣花蜜肯定是假的。

     以上就是枣花蜜真假辨别的方法介绍，大家都了解了吗？以后在购买枣花蜜时注意用这些方法来辨别下，就能避免购买到假的枣花蜜了。大家如果还有疑问或是更好的枣花蜜辨别真假的方法，可以关注下方公众号留言讨论，大家一起互相学习，想知道更多的相关知识可以登录本网网或加微信了解。