营养餐食谱(营养餐食谱及明细表)资料及详情描述

　　饮食怎么吃才营养健康?对于任何人，从营养角度来说都应当保证每日足量的热量供应，其次是蛋白质、维生素、矿物质。那么我们要怎么吃才营养又健康呢?以下是学习啦小编分享给大家的关于营养餐食谱，一起来看看怎么做吧!

　　营养餐食谱做法一

　　黄鳗炖汤

　　材料

　　黄鳗鱼1只，瑶柱10粒，泡参1大匙，杞子1大匙

　　做法

　　1、先将水及瑶拄、杞子、泡参放入炖锅内。

　　2、加入沸水后，小火炖一小时。

　　3、再拌入鱼肉，继续炖一小时就可以享用了。

　　小贴士

　　要小火慢炖。

　　营养餐食谱做法二

　　豆软骨炖汤

　　材料

　　猪软骨700g，土豆6-8粒，干香菇6-8朵，清水3L，香料卤包20g

　　调味料：兰花牌特级酱油适量

　　做法

　　1、干香菇洗净泡发，土豆削皮。

　　2、猪软骨洗净沥干水分，过油。

　　3、把所有材料放进锅里煮沸，撇去浮油。

　　4、将材料放入电子砂锅中，有高档炖煮3小时调味即可。

　　营养餐食谱做法三

　　莲子粥

　　材料

　　材料圆糯米1杯，莲子150克调味料水8杯，冰糖112克

　　做法

　　1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火煮开，改小火煮到米粒熟软。

　　2、莲子洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

　　熬粥笔记

　　1、新鲜莲子比较香，而且很容易煮烂，但是有季节性;干莲子冷藏时间较久，不受季节限制，很容易买到。

　　2、若使用干莲子，泡过水反而不容易煮烂，所以洗净直接加入即可。