金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。下面小编为你整理了一些烤金针菇的做法。
烤金针菇的配料
烤金针菇的做法步骤
1. 金针菇去除根部后,撕开泡洗干净,沥水备用。
2. 配料全部准备好。
3. 将金针菇放入空气炸锅的炸篮内,加入所有配料。
4. 用筷子稍微翻拌一下。
5. 空气炸锅200度,先炸五分钟后取出。
6. 金针菇会出很多的水,倒掉炸锅里的水后,将炸篮里的金针菇翻拌均匀后再次启动空气炸锅,炸烤10分钟至熟。
7. 取出后装盘。
8. 撒一点葱珠和熟芝麻即可享用美味了。
烤金针菇的营养价值
鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。