升学知识网
许多网友表示，最近猪肉涨价太夸张，每日都不知道做些什么了好吃又开胃。那么今天小编就教大家做几道最火又简单的美食吧。赶紧收藏，学起来呀~
第一道：百香果网红鸡爪
用料
鸡爪一斤、百香果3个、盐少许、柠檬一个、洋葱半个、红色小米椒适量、生抽适量、胡椒粉少许、姜丝，蒜沫，香菜适量
做法步骤(共5步)
1、先将买来的鸡爪，洗干净，剪去鸡爪指甲。然后在锅中倒入适量的冷水，放入鸡爪。水滚后大火开八分钟，不盖锅盖。然后转为小火18到20分钟煮熟鸡爪即可。
2、将姜切丝、大蒜切沫、洋葱切丝、柠檬切开分为两半，香菜切条状、小米辣椒切沫、放置一边备用。
3、将鸡爪捞出，放入一个装满冷水的盘子中冷却5分钟，然后在拿出来晾下水分。(最好是提前准备冰冻的冷水放入，这样做出的口味最佳)
4、取一个大点的碗，将提前准备好的百香果汁，香菜、生姜丝、洋葱、蒜末、小米辣椒末全部适量的放入碗中。再将柠檬一半的，汁液倒入碗中搅拌均匀即可。剩下的一半切片备用用于装饰！
5、最后放入鸡爪，倒入适量的生抽、胡椒粉、盐再次搅拌均匀，腌制20分钟左右。在将剩余的柠檬片装饰下即可食用。
建议，家里有冰箱的，可以放入冷冻上层，这样做出的味道是最好吃的~
第二道：清香百香果排骨
用料
排骨3根、百香果4个、食用油、生抽、冰糖、老抽、盐、800毫升的冷水、生姜
做法步骤(共4步)
1、先将买来已经切块的排骨，清洗干净。然后锅中放入适量的冷水煮制沸腾将排骨放入过滤3分钟即可，然后捞出备用。
2、将炒锅中，倒入适量的食用油。烧热后，放入姜片爆香、然后倒入排骨炒至两面金黄色，再调制为小火，放入百香果的汁液和适量的冰糖继续翻炒均匀。
3、炒制5-6分钟左右，在锅中倒入800毫升的冷水，然后盖上锅盖。调中小火焖30分钟。
4、快收汁的时候，放入适量的老抽、生抽提色，一勺盐增味。翻炒一下就可以出锅啦~
第三道：鲜嫩百香果酸汤鱼
用料
草鱼一条、百香果4个、植物油、盐、香菜、红色小米辣椒、料酒、白糖、金针菇、姜蒜、大葱
白胡椒粉、淀粉、鸡精、清水、香菜
做法步骤（共4步）
1、先将买来的草鱼清洗干净，切制大型的块状，放入一个大点的碗中。然后倒入适量的料酒、淀粉，和一勺盐、一勺胡椒粉搅拌均匀，放置一边备用。
2、起锅烧油，放入大蒜、生姜、小米辣椒大葱爆香，然后放入百香果汁液翻炒至金黄色，半熟状态。倒入适量的清水盖上锅盖烧开。
3、锅中清水烧开后，放入腌制好的鱼肉块，和清洗好的金针菇煮熟，后再放入少许盐、鸡精、白糖均匀翻炒下主要是怕味道太淡！再盖上锅盖，焖至5分钟即可
4、最后出锅，放入适量的香菜，即可食用！
这几道百香果美食，你学会了吗？
如果大家觉得不错，可以收藏，了解更多的美食分享，可以在页面右上角，点击”关注”哦~
